Programa dos eventos | Fine Wines & Food Fair

Todos os eventos

Jantar Bordeaux Imperial com René Gabriel "The Wine Pope"
Restaurante Atlântico
- Segunda-feira, 15 maio 2017
Jantar Grandes Estrelas Suíças
Restaurante Ocean
- Terça-feira, 16 de maio 2017
Jantar Novas Estrelas Austríacas
Restaurante Ocean
- Quarta-feira, 17 de maio 2017
Jantar Vila Vita "All-Star"
Restaurante Atlântico
- Quinta-feira, 18 maio 2017
Jantar Noite Estrelas de Espanha
Restaurante Ocean
- Sexta-feira, 19 maio 2017
Chiringuito Chic, Barcelona Style
Restaurante Praia Dourada
- Sexta-Feira, 19 de maio 2017
Kitchen Party
Clubhouse
- Sábado, 20 maio 2017

Programa dos eventos


Jantar Bordeaux Imperial com René Gabriel "The Wine Pope"

Segunda-feira, 15 maio 2017

Restaurante Atlântico

€ 380
Preço por pessoa. Vinhos incluídos.

Evento terminado

A noite de estreia do Fine Wines & Food Fair terá como palco o Restaurante Atlântico do VILA VITA Parc.

Uma noite única, num evento inédito em Portugal, dirigida pelo reconhecido connoisseur de vinhos e autor René Gabriel "The Wine Pope", dedicada em exclusivo aos excecionais vinhos de Bordeaux. Pela primeira vez em Portugal, o restaurante Atlântico receberá uma seleção de 8 garrafas Imperial, de 6 lt, de vinhos Bordeaux, servidos em copos Gabriel-Glas e acompanhados pelas magníficas criações de 5 Chefs de renome mundial.

Eckart Witzigmann ("Chef do Século") do Hangar 7 na Áustria (3 estrelas Michelin), Silvio Nickol do restaurante austríaco Palais Coburg (2 estrelas Michelin), Dieter Koschina, chef do Vila Joya, no Algarve (2 estrelas Michelin) Florian Ruehlmann do Restaurante Ocean no VILA VITA Parc (2 estrelas Michelin),  Stefan Peroutka e Oliver Dubreuil do The Venetian em Las Vegas são os Chefs convidados para esta inesquecível noite de estrelas.

 

Seleção de Vinhos Bordeaux:

 

  • Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve, Imperial 6 
  • 2010 Château Smith Haut Laffite Blanc, Imperial 6 L

Grand Cru Classé | PESSAC LÉOGNAN | 2010 Smith Haut Laffite | 95 Parker

  • 2008 Château Palmer, Imperial 6 L

3ème Cru Classé, Margaux |  2008 Palmer | 94 Parker

  • 1995 Château Cos D'Estournel, Imperial 6 L

2ème Cru Classé, St.-Estéphe | 1995 Cos d `Estournel | 95 Parker

  • 2001 Château Mouton-Rothschild, Imperial 6 L

1er Cru Classé, Pauillac | 2001 Mouton Rothschild | 94 points Wine Spectator

  • 1996 Château Ducru-Beaucaillou , Imperial 6 L                       

2ème Cru Classé, St.-Julien | 1996 Ducru – Beaucaillou | 96 Parker

  • 1999 Château Monbousquet, Imperial 6 L

Grand Cru Classé - St.-Emilion | 1999 Monbousquet | 94 Parker

  • 2005 Château Le Gay, Imperial 6 L

Pomerol | 2005 Le Gay | 95+ Parker

  • 2007 Château Climens, Imperial 6 L

1er Cru Classé Barsac | 2007 Climens | 98 Parker




Jantar Grandes Estrelas Suíças

Terça-feira, 16 de maio 2017

Restaurante Ocean

€ 330
Preço por pessoa. Vinhos incluídos.

Evento terminado

Uma noite inteiramente dedicada à Suíça e aos seus magníficos sabores, com um elenco de reconhecidos Chefs Suíços. 

Entre os Chefs confirmados encontram-se a Tanja Grandits do restaurante Stucki na Basiléia, considerada "Chef do Ano 2006" pelo prestigiado Guia Gastronómico Gault & Millau, Nenad Mlinarevic, o Chef de 2 Estrelas Michelin do restaurante Focus no Park Hotel Vitznau e Laurent Eperon, o Chef de 1 Estrela Michelin do restaurante Pavillon no Hotel Baur au Lac.

Hora de Início: 19h

Dress code: Casual Chic




Jantar Novas Estrelas Austríacas

Quarta-feira, 17 de maio 2017

Restaurante Ocean

€ 330
Preço por pessoa. Vinhos incluídos.

Evento terminado

A terceira noite do Fine Wines & Food Fair será inteiramente dedicada à Áustria. O restaurante Ocean será o palco para um elenco de fantásticas jovens estrelas Austríacas assim como de alguns dos melhores produtores de vinhos Austríacos.

Entre os Chefs confirmados encontram-se nomes como Floh Pepi, Andreas Döllerer, Thomas Dorfer, Hubert Wallner, Philip Rachinger e Richard Rauch, todos distinguidos com entre 2 a 3 Toques Gault Millau, o prestigiado Guia Gastronómico Europeu. 

A acompanhar as suas superbas criações estarão os vinhos de FX Pichler, Kracher Winery, Bernhard Ott e a Neumeister Winery.

Hora de início: 19h

Dress code: Casual Chic

Produtores




Jantar Vila Vita "All-Star"

Quinta-feira, 18 maio 2017

Restaurante Atlântico

300 €
Preço por pessoa. Vinhos incluídos.

Evento terminado

No dia 18 de maio, o Restaurante Atlântico volta a receber alguns dos maiores Chefs mundiais. Um elenco magnífico de Chefs que regressam ao Fine Wines & Food Fair com algumas das suas mais inovadoras e deliciosas criações gastronómicas.

Com a participação do Chef de 2 estrelas Michelin Hans Neuner, Chef Executivo do Restaurante Ocean, esta noite incrível contará igualmente com a presença dos top Chefs de 3 estrelas Michelin Gert de Mangeleer e Klaus Erfort, o Chef de 2 estrelas Michelin Dieter Koschina e o incrivelmente talentoso Chef de pastelaria do restaurante Ocean, Márcio Baltazar.

Hora de Início: 19h

Dress code: Casual Chic

Produtores




Jantar Noite Estrelas de Espanha

Sexta-feira, 19 maio 2017

Restaurante Ocean

330 €
Preço por pessoa. Vinhos incluídos.

Evento terminado

O restaurante Ocean recebe, no dia 19 de Maio, uma noite inteiramente dedicada aos sabores e criatividade de um magnífico elenco de estrelas culinárias espanholas.

Entre os Chefs confirmados estão nomes como Paolo Casagrande, do restaurante Lasarte de 3 estrelas Michelin, Josean Alija do restaurante Nerua de 2 estrelas Michelin, Xanti Elias do restaurante Acánthum em Huelva, recentemente distinguido com a sua primeira estrela Michelin, Fina Puigdevalll do restaurante Les Cols e Juan Pretel do restaurante Roca Moo em Barcelona de 1 estrela Michelin.

A acompanhar estará uma magnifica seleção de vinhos do afamado enólogo e produtor de vinhos Alvaro Palacio, assim como da reputada adega Juvé & Camps.

Hora de Início: 19h

Dress code: Casual Chic

Produtores




Chiringuito Chic, Barcelona Style

Sexta-Feira, 19 de maio 2017

Restaurante Praia Dourada

48 €
Preço por pessoa. Bebidas incluídas.

Evento terminado

No dia 19 de Maio, o restaurante Praia Dourada, com uma localização priveligiada sobre o extenso areal da praia de Armação de Pêra, recebe um evento especial ao estilo chic dos chiringuitos de praia de Barcelona.

Um almoço dirigido pelo reconhecido Chef Evaristo Triano do restaurante Pez Vela em Barcelona, autor de uma das melhores Paellas do mundo, num ambiente de praia chill-out e descontraído ao som de um live DJ. Terá como ingrediente base o prestigiado arroz de origem espanhola Bomba do produtor Illa de Riu, e será acompanhado pelos reconhecidos vinhos da vinha Juvé y Camps.

O Restaurante Praia Dourada encontra-se fora das instalações do VILA VITA Parc.
Veja como chegar ao restaurante Praia Dourada.

Hora de início: 13h

Produtores




Kitchen Party

Sábado, 20 maio 2017

Clubhouse

275 €
Preço por pessoa. Bebidas e vinhos incluídos. (excepto bebidas na after-party)

Evento terminado

A última noite do Fine Wines & Food Fair está reservada a um evento extremamente especial, considerado uma experiência de degustação gastronómica única.

A Kitchen Party terá lugar no Clubhouse do VILA VITA Parc, onde 350 convidados terão a oportunidade de provar as magníficas criações de mais de 20 dos mais conceituados Chefs do mundo, acompanhadas de alguns dos melhores vinhos internacionais e iguarias gourmet. Os chefs e produtores estarão distribuídos por várias estações de cozinha individuais, permitindo aos convidados uma degustação de um prato por Chef acompanhados por alguns dos melhores vinhos do mundo.

Uma noite memorável que não quererá perder.

Hora de Início: 19h

Dress code: Casual Chic

Produtores



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