Chefs

O turbante tornou-se a sua imagem de marca. Mais do que um adereço, é o reflexo da miscigenação de culturas da sua família e o exotismo com que prepara cada prato.

Nascido em Tigre, Buenos Aires, cresceu no restaurante da mãe, onde fez de tudo, até que aos 18 foi estudar jornalismo.

Durante sete anos, trabalhou no El Cronista até se cansar de ser crítico de música e se fazer à estrada.

Andou de mota pela América Latina, de jipe por África, correu mundo.

Ao chegar a Lisboa voltou a apaixonar-se pela cozinha e instalou-se. Ao longo dos anos, somou projectos, escreveu livros e é autor de diversos programas de televisão, de Portugal à China, da Alemanha à América Latina.

Actualmente, gere o El Bulo Social Club e o Refeitório do Senhor Abel, em Marvila, Lisboa, o Areal Beach Bistro by Chakall, na Lourinhã, é consultor do restaurante Bom Bom, em São Tomé e Príncipe e chef executivo da Cozinha Divina Catering.