Nigel Haworth | Fine Wines & Food Fair

Chefs

Nigel Haworth

1 Estrela Michelin

Northcote

Lancashire, Reino Unido


Nas últimas três décadas, Haworth ajudou a reescrever a história da cozinha inglesa preservando a sua autenticidade e a sua ligação às raízes, de certa forma, como ele próprio traçou o seu percurso.

Depois de completar os estudos na região de Lancashire, somou experiências em Londres, na Escócia e na Suíça, para voltar e assumir a cozinha do Northcole Manor, em 1984, um country house hotel com 26 quartos, que transformou num lugar de peregrinação entre os foodies.

Em 1995, chegou o reconhecimento com o prémio Egon Ronay Chef of the Year e, no ano seguinte, a primeira estrela Michelin, que mantém.

Tornou-se uma presença habitual nos programas de televisão britânicos, como o BBC’s Great British Menu, onde passou de concorrente a um dos mais carismáticos jurados, Masterchef ou o Saturday Kitchen.

Hoje, lidera o grupo que detém o Northcole Manor, continua a ser um embaixador da região e organiza, anualmente, desde 2001, o festival Obsession, um evento gastronómico de referência na Europa.

Chefs

Mina
Bilbao, Espanha
Schauenstein
Fürstenau, Switzerland
El Bulo
Portugal
Victor's Fine Dining
Perl, Alemanha
Gusto
Algarve, Portugal
Vila Joya
Algarve, Portugal
Mesa de Lemos
Dão, Portugal
Ocean Restaurant
Algarve, Portugal
Gasthof zum Storchen
Bad Krozingen, Alemanha
Restaurante Ocean
VILA VITA Parc, Portugal
De Leest
Vaassen, Holanda
Chef Jan Hartwig present at Fine Wines & Food Fair 2019
Atelier
Munique, Germany
Restaurante Vista
Portimão, Portugal
Gasthof zum Storchen
Bad Krozingen, Alemanha
Callebault
Barcelona, Spain
Restaurant Seven Seas
Hamburgo, Alemanha
Restaurant Konstantin Filippou
Viena, Austria
100 Maneiras
Lisboa, Portugal
VILA VITA Parc
Algarve, Portugal
Restaurante Ocean
VILA VITA Parc, Portugal
Königshof Restaurant
Munique, Alemanha
Northcote
Lancashire, Reino Unido
Santceloni
Madrid, Espanha
VILA VITA Parc
Algarve, Portugal
Midori
Sintra, Portugal
Hof Ter Eycken
Ninove, Bélgica
Ristorante Alfredo
Cologne, Germany
Herdade dos Grous
Alentejo, Portugal
The Modern
New York, USA

Todos os eventos

Domingo 5 Maio
Herdade dos Grous - Alentejo



Segunda-feira, 6 Maio 2019
Restaurante Ocean



Terça-feira, 7 Maio 2019
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Terça-feira, 7 Maio 2019
Restaurante Atlântico



Wednesday, 8 May 2019
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Quarta-feira, 8 Maio, 15:00 - 17:00
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Quarta-feira, 8 de Maio 2019
Restaurante Ocean



Quinta-feira, 9 de Maio 2019
Restaurante Ocean



Sexta-feira, 10 Maio, 15:00 - 17:00
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Sexta-feira, 10 de Maio 2019
Restaurante Ocean



Sábado, 11 Maio, 15:00 - 17:00
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Sábado, 11 de Maio 2019
VILA VITA Clubhouse



Domingo, 12 de maio
Restaurante Praia Dourada



Segunda-feira, 13 de Maio 2019
Restaurante Ocean