Márcio Baltazar | Fine Wines & Food Fair

Chefs

Márcio Baltazar

2 Estrelas Michelin

Restaurante Ocean

VILA VITA Parc, Portugal


Nascido em 1985 na Lourinhã, na costa Oeste de Portugal, o Chef pasteleiro Márcio Baltazar é hoje uma das mais promissoras presenças no mundo da gastronomia Portuguesa.

Conta com um percurso invejável e uma experiência vasta na área da pastelaria, que data de 2003. Com passagens por Moçambique, Grécia, Espanha e Inglaterra, foi em Portugal que Márcio decidiu desenvolver o seu talento e técnicas na área da Pastelaria. É, desde 2015, Chef pasteleiro no restaurante Ocean, de 2 estrelas Michelin, localizado no VILA VITA Parc Resort & Spa, no Algarve, onde brinda quem o visita com as suas criações altamente inovadoras e surpreendentes. O segredo reside nas combinações improváveis que faz e na dedicação em extrair sempre o verdadeiro sabor e essência de cada produto utilizado. 

Chefs

Schauenstein
Fürstenau, Switzerland
Victor's Fine Dining
Perl, Alemanha
Vila Joya
Algarve, Portugal
Ocean Restaurant
Algarve, Portugal
Gasthof zum Storchen
Bad Krozingen, Alemanha
Restaurante Ocean
VILA VITA Parc, Portugal
De Leest
Vaassen, Holanda
Chef Jan Hartwig present at Fine Wines & Food Fair 2019
Atelier
Munique, Germany
Restaurante Vista
Portimão, Portugal
Gasthof zum Storchen
Bad Krozingen, Alemanha
Restaurant Seven Seas
Hamburgo, Alemanha
100 Maneiras
Lisboa, Portugal
VILA VITA Parc
Algarve, Portugal
Restaurante Ocean
VILA VITA Parc, Portugal
Northcote
Lancashire, Reino Unido
Santceloni
Madrid, Espanha
VILA VITA Parc
Algarve, Portugal
Ristorante Alfredo
Cologne, Germany
Herdade dos Grous
Alentejo, Portugal
The Modern
New York, USA

Todos os eventos

Domingo 5 Maio
Herdade dos Grous - Alentejo



Segunda-feira, 6 Maio 2019
Restaurante Ocean



Terça-feira, 7 Maio 2019
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Terça-feira, 7 Maio 2019
Restaurante Atlântico



Wednesday, 8 May 2019
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Quarta-feira, 8 Maio, 15:00 - 17:00
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Quarta-feira, 8 de Maio 2019
Restaurante Ocean



Quinta-feira, 9 de Maio 2019
Restaurante Ocean



Sexta-feira, 10 Maio, 15:00 - 17:00
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Sexta-feira, 10 de Maio 2019
Restaurante Ocean



Sábado, 11 Maio, 15:00 - 17:00
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Sábado, 11 de Maio 2019
VILA VITA Clubhouse



Domingo, 12 de maio
Restaurante Praia Dourada



Segunda-feira, 13 de Maio 2019
Restaurante Ocean