Queijaria | Fine Wines & Food Fair

Producers

Queijaria

Lisboa, Portugal


Pedro Cardoso sempre gostou de queijo e quando viaja por países conhecidos pelos seus queijos gosta de ir, com a mulher, às lojas especializadas, descobrir coisas que não conhecia, fazer provas, mergulhar mais profundamente nas histórias e características dos queijos artesanais.

Vindo do mundo da publicidade, imaginou que já alguém mais familiarizado com o assunto teria tido a ideia de abrir uma loja só à volta da cultura do queijo em Lisboa. Andou a investigar e achou que uma loja com as características que ele tinha pensado ainda não existia.
Pedro, que na Queijaria tem sociedade com a mulher, e trabalha com o irmão no atendimento ao público, concluiu que uma das principais dificuldades é precisamente a ausência, em Portugal, de uma loja de queijos de elevada qualidade com toda a complexidade de sabores e texturas.

A Queijaria nasce em Agosto 2014 com o objetivo de estimular o desenvolvimento do sector e, ao mesmo tempo, promover a cultura do queijo artesanal. Especializada em queijos artesanais portugueses e internacionais de elevada qualidade, é um ponto de referência na cidade de Lisboa para os amantes de queijo.

É um espaço multifuncional, com mais de 50 variedades em queijos artesanais, produzidos por mestres queijeiros através do método original que lhes foi transmitido de geração em geração.
No CheeseBar onde pode sentar-se calmamente a degustar queijos de excelência, acompanhados por um bom vinho ou cerveja artesanal. Na CheeseShop, tem a possibilidade de comprar os queijos que mais gosta e na quantidade que quiser.
A Queijaria aposta também nos mais variados tipo de acessórios para quem quer ser um especialista de queijo, das facas de dezenas de formatos diferentes às tábuas, passando pelas máquinas de corte e ainda em diferentes crackers, compotas, azeites e charcutaria que podem acompanhar o queijo. Para além, claro, do vinho e cerveja artesanal.

Producers

Portalegre, Portugal
Quinta da Pellada
Dão, Portugal
The Difference Coffee Company
Londres, Inglaterra
Hugo Coelho
Suiça
Kopke Wines
Tabuaço, Portugal
Provence, França
Weingut Dönnhoff
Alemanha
Portugal
Quinta de Lemos / Decante
Portugal
Bodegas Alonso
Espanha
Reisetbauer distillery
Áustria
Weingut am Nil
Kallstadt, Alemanha
Herdade dos Grous / Quinta do Valbom
Portugal
Luis Seabra Vinhos
Douro, Portugal
Vincent Gerardin Vins
Bourgogne, France
Bacchus Vinotheke
Alemanha
Ideal Drinks
Portugal
Mondega Gourmet
Portugal
Kopke Wines
Tabuaço, Portugal
De La Pierre Latine
Switerzland
Lisboa, Portugal
Alenquer, Portugal
Presunto Bísaro
Melgaço, Portugal
Douro, Portugal
Realm Cellars
Napa, EUA
Imperial Caviar
Alemanha
Porto, Portugal
Idealdrinks
Portugal
Quinta de Chocapalha
Estremadura, Portugal
Master Sommelier at Dinner by Heston Blumenthal
Austria
Bodegas Alonso
Espanha
Vila Viniteca
Barcelona, Espanha
Lisboa, Portugal

Todos os eventos

Domingo 5 Maio
Herdade dos Grous - Alentejo



Segunda-feira, 6 Maio 2019
Restaurante Ocean



Terça-feira, 7 Maio 2019
...



Terça-feira, 7 Maio 2019
Restaurante Atlântico



Wednesday, 8 May 2019
...



Quarta-feira, 8 Maio, 15:00 - 17:00
...



Quarta-feira, 8 de Maio 2019
Restaurante Ocean



Quinta-feira, 9 de Maio 2019
Restaurante Ocean



Sexta-feira, 10 Maio, 15:00 - 17:00
...



Sexta-feira, 10 de Maio 2019
Restaurante Ocean



Sábado, 11 Maio, 15:00 - 17:00
...



Sábado, 11 de Maio 2019
VILA VITA Clubhouse



Domingo, 12 de maio
Restaurante Praia Dourada



Segunda-feira, 13 de Maio 2019
Restaurante Ocean