Hans Reisetbauer | Fine Wines & Food Fair

Producers

Hans Reisetbauer

Reisetbauer distillery

Áustria


A quinta da familia Reisetbauer, Kirchdorfergut, está localizada no distrito de Hausruckviertel, na Áustria. Devido aos seus fantásticos solos e a um clima marcado por grandes flutuações de temperatura, é uma das melhores regiões Austríacas para cultivar fruta. A fruta destinada à destilaria, que vai desde as pêras e maçãs Williams aos alperces e sorvas, é cultivada em 18 hectares que rodeiam o gigantesco complexo da quinta com o seu pátio interior. 

Um dos ingredientes indispensáveis para destilados de elevada qualidade é a qualidade perfeita da fruta. Por essa mesma razão, a família Reisetbauer cuida dos pomares com o máximo cuidado, começando na seleção criteriosa de árvores adaptadas às especiais condições de cultivo e uma rigorosa poda para melhorar a sua qualidade, até à colheita que é conduzida através de várias etapas de forma a garantir que o fruto foi devidamente colhido.

A marca Reisetbauer tem vindo a ser distinguida com os mais variados prémios desde 1998, entre os quais se encontram o de "Melhor Destilador Austríaco" em 2014 pela 5ª vez consecutiva e o Troféu “Gourmet A la Carte" na categoria Gourmandise em 2006 pelo Guia de Gastronomia Austríaco "À la Carte" e o de  "Destilaria do Ano" em 2012 atribuído pela Revista "Vinaria Magazin".