Alvaro Palacios | Fine Wines & Food Fair

Producers

Alvaro Palacios

Priorat, Espanha


Alvaro Palacios nasceu no seio de uma prestigiada familía de vinhos, da região de La Rioja. Poderia ter assumido uma posição de destaque na vinha da familia, a mundialmente famosa Palacios Remondo, no entanto, sendo o visionário dinâmico que é, decidiu aventurar-se no mundo dos vinhos por si mesmo. Estudou enologia em Bordeaux, tendo tido a oportunidade de trabalhar com o enólogo super estrela Jean Pierre Moueix.

Quando regressou a Espanha, em 1989, fundou a sua própria vinha na região mediterrânica do Priorat, a sul de Barcelona, em Tarragona. Ao lado do respeitado enólogo René Barbier e alguns outros, lançou-se no que foi chamado de "Projeto Gratallops", cujo nome tinha origem na pitoresca aldeia Priorat onde os vinhos são produzidos. O grupo comprou a vinha em conjunto e partilhou instalações de vinificação até que cada um acabou por estabelecer as suas próprias propriedades. O seu objetivo era de fazer um vinho que se encontrasse algures entre o Ch. Pétrus e Grange. Um grande desafio que alcançou de forma fenomenal com os seus três vinhos: o Finca Dofí, o L'Ermita e o Les Terrasses. Alvaro Palacios faz parte daquela que é considerada a "nova geração" de enólogos Espanhóis. Os seus vinhos garantiram-lhe um estatuto de culto e são frequentemente reconhecidos em publicações da especialidade.

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